Para incluir texto en una pantalla, lo que se hace es insertar una etiqueta que ocupa todo el ancho del contenedor y, en propiedades, pegar el contenido que se desea incluir en la opción Texto.

Si nos encontramos que el texto no cabe en la etiqueta, como una solución posible, podría ponerse un botón para pasar una nueva pantalla, con una nueva etiqueta que contenga el resto de texto.

Existe la posibilidad de incluir una barra deslizadora, pero requiere un código más complejo. De todas formas, se adjunta una URL de una web donde explica su desarrollo: http://kio4.com/appinventor/7Q_deslizar_texto.htm